بهترین ها همه در یک جا
بهترین ها همه در یک جا
کتاب «مبانی مهندسی فرآیند غذایی» با نام انگلیسی «Basics of food process engineering» اثری از مجموعه ی نویسندگان-محمدعلی رضوی است.
کتاب توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد منتشر شده است.
نوع جلد آن شومیز است و در قطع رقعی ارائه شده است و این نسخه 284 صفحه دارد.
