بهترین ها همه در یک جا
بهترین ها همه در یک جا
کتاب «مقدمه ای بر بیوتکنولوژی مواد غذایی» با نام انگلیسی «Introduction to Food Biotechnology» اثری از پری جانسون گرین است.
ترجمه این نسخه را علیرضا ریاضی انجام داده است. کتاب توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد منتشر شده است.
نوع جلد آن شومیز است و در قطع رقعی ارائه شده است و این نسخه 400 صفحه دارد.
