بهترین ها همه در یک جا
بهترین ها همه در یک جا
کتاب «اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی» با نام انگلیسی «Technological principles of food preservation» اثری از حسن فاطمی است.
کتاب توسط انتشارات شرکت سهامی انتشار منتشر شده است.
نوع جلد آن شومیز است و در قطع وزیری ارائه شده است و این نسخه 464 صفحه دارد.
