بهترین ها همه در یک جا
بهترین ها همه در یک جا
کتاب «فرمولاسیون مواد غذایی» با نام انگلیسی «Food Formulation, Novel Ingredients And Processing Techniques» اثری از شیوانی پاتانیا است.
ترجمه این نسخه را محسن لبافی انجام داده است. کتاب توسط انتشارات دانشگاه تهران منتشر شده است.
نوع جلد آن شومیز است و در قطع وزیری ارائه شده است و این نسخه 404 صفحه دارد.
