بهترین ها همه در یک جا
بهترین ها همه در یک جا
کتاب «تکنولوژی روغن و چربی های خوراکی» با نام انگلیسی «Technology of edible oils and fats» اثری از محمد صفری است.
کتاب توسط انتشارات دانشگاه تهران منتشر شده است.
نوع جلد آن شومیز است و در قطع رقعی ارائه شده است و این نسخه 466 صفحه دارد.
