بهترین ها همه در یک جا
بهترین ها همه در یک جا
کتاب «فناوری تهیه نان» با نام انگلیسی «Bread making technology» اثری از ناصر رجب زاده است.
کتاب توسط انتشارات دانشگاه تهران منتشر شده است.
نوع جلد آن شومیز است و در قطع رقعی ارائه شده است و این نسخه 822 صفحه دارد.
