بهترین ها همه در یک جا
بهترین ها همه در یک جا
کتاب «بیوشیمی غذایی» با نام انگلیسی «Food biochemistry» اثری از ایران عالم زاده است.
کتاب توسط انتشارات موسسه انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف منتشر شده است.
نوع جلد آن شومیز است و در قطع وزیری ارائه شده است و این نسخه 208 صفحه دارد.
