بهترین ها همه در یک جا
کتاب «مبانی تولید شکر از چغندرقند» با نام انگلیسی «Fundamentals of Sugar Production from Sugar Beet» اثری از محسن اسدی است.
کتاب توسط انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان منتشر شده است.
نوع جلد آن شومیز است و در قطع وزیری ارائه شده است و این نسخه 1219 صفحه دارد.