بهترین ها همه در یک جا
بهترین ها همه در یک جا
کتاب «فراوری روغن‌های خوراکی» با نام انگلیسی «Processing of Edible Oils» اثری از ریچارد جان همیلتون-مجموعه ی نویسندگان است.
ترجمه این نسخه را مهدی کدیور-مجموعه ی مترجمان انجام داده است. کتاب توسط انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان منتشر شده است.
نوع جلد آن شومیز است و در قطع وزیری ارائه شده است و این نسخه 322 صفحه دارد.
