بهترین ها همه در یک جا
بهترین ها همه در یک جا
کتاب «مبانی شیمی مواد غذایی» با نام انگلیسی «Fundamentals of Food Chemistry» اثری از جواد کرامت است.
کتاب توسط انتشارات دانشگاه صنعتی اصفهان منتشر شده است.
نوع جلد آن شومیز است و در قطع وزیری ارائه شده است و این نسخه 448 صفحه دارد.
